Alpenzu: confetture, marmellate e composte artigianali di qualità

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La qualità di Alpenzu, da oltre vent’anni sul mercato

Se vuoi iniziare a portare in tavola marmellate di una qualità migliore rispetto a quelle che puoi trovare sui banchi dei supermercati, sicuramente Alpenzu ti offre quello che stai cercando. Questa azienda produce da oltre 20 anni confetture, marmellate e composte artigianali gustose e altamente qualitative, senza usare conservanti o coloranti. Andiamo a conoscere meglio questo brand.

Una produzione eccellente

L’azienda di cui ti parliamo è un’azienda di famiglia, che nasce nel cuore della Valle d’Aosta, in un paesino che si chiama Alpenzu. È dà qui che è nato tutto: il nome, una produzione eccellente e tanti prodotti di qualità.

Il marchio propone sempre confetture, marmellate e composte artigianali seguendo la stagionalità delle materie prime. In estate, ad esempio, ci offre deliziosi prodotti realizzati con mirtilli, frutti di bosco, pesche e ciliegie biologiche. Le marmellatevengono prodotte usando solo frutti freschi, ben maturi e attentamente selezionati, senza l’aggiunta di zucchero.

Tutto il processo produttivo di Alpenzu viene portato a termine seguendo i metodi più tradizionali e prestando attenzione ad ogni fase. Per tutte queste ragioni, possiamo affermare che i prodotti del marchio sono genuini e vantano un gusto decisamente autentico.

Perché scegliere i prodotti Alpenzu

Sicuramente ti abbiamo già dato tanti validi motivi per acquistare i prodotti di questo brand. Sei d’accordo? Gli ingredienti sono il punto forte e la produzione è sinonimo di qualità ed eccellenza. In pratica, abbiamo a che fare con alimenti ottimi per garantirsi gusto e nutrimento. Tra l’altro, non dobbiamo sottovalutare la composizione 100% frutta delle confetture, delle marmellate e delle composte artigianali di Alpenzu.

I frutti utilizzati sono di stagione e biologici, quindi vengono coltivati nel rispetto dei naturali tempi di maturazione, senza utilizzare fertilizzanti chimici o prodotti che consentono di modificarli geneticamente. Questi sono senz’altro punti di forza da non sottovalutare, i quali ti permetteranno di portare in tavola confetture, marmellate e composte deliziose e di prima qualità.

La bontà di questi prodotti in cucina: la ricetta della crostata alla marmellata

Naturalmente, una fetta di pane o una fetta biscottata possono rivelarsi l’accompagnamento migliore per i prodotti Alpenzu. Tuttavia, è possibile anche preparare qualcosa di più elaborato. Si possono preparare biscotti ripieni, crepes e torte di ogni tipo. Anche preparare una bella crostata è una buona idea. Ti servirà una teglia con diametro di 24 cm e anche:

  • 300 g di farina 00,
  • 150 g di zucchero,
  • 1 uovo e 1 tuorlo d’uovo,
  • 100 g di burro,
  • Un cucchiaino di lievito per dolci,
  • Un pizzico di sale,
  • Un vasetto di marmellata Alpenzu a tua scelta.

La preparazione

Inserisci in un’ampia ciotola tutta la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti e comincia ad impastare. Quando otterrai un composto granuloso, sarà il momento di creare una conca all’interno della quale potrai inserire l’uovo intero e il tuorlo. Impasta fino ad ottenere un composto morbido. Se risulterà troppo appiccicoso, potrai aggiungere un po’ di farina. A lavorazione ultimata, crea una palla di pasta, avvolgila nella pellicola e mettila a riposare in frigo.

Dopo trenta minuti circa, riprendi l’impasto e mettine da parte circa un terzo. Stendi la pasta direttamente sulla carta da forno, realizzando un disco di 3 o 4 mm di spessore e con un diametro di circa 30 cm. Inseriscilo insieme alla carta nella teglia e ricopri con la pasta anche i bordi della stessa. Usa una forchetta per fare dei buchi sul disco, poi spalma la marmellata Alpenzu su di esso.

Stendi la pasta frolla che hai messo da parte per preparare le strisce da mettere sulla crostata. Componi il dolce e cuoci in forno ventilato a 180 °C per 30 minuti circa. Quando la frolla in superficie risulterà ben dorata, allora la tua crostata sarà pronta!

Dove puoi trovare i prodotti Alpenzu?

Puoi trovare le confetture, marmellate e composte artigianali di qualità proposte da Alpenzu direttamente sul nostro shop. I prodotti qualitativi sono il nostro forte: scoprili tutti!

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