Letrari Trento

Il Letrari Trento D.O.C Riserva del Fondatore 976 è uno spumante composto da vitigni Pinot Noir e Chardonnay in proporzione di scrittura.

Viene realizzato con uve raccolte esclusivamente a mano, con fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.

Prima della messa in commercio viene tenuto in cantina con una permanenza di almeno 96 mesi, il dègorgement tardif attraverso la lisi continua dei lieviti ci permette di poter degustare un prodotto che racchiude tutte le caratteristiche del terroir di appartenenza.

Il tutto viene unito e racchiuso combinando l’eccezionale complesità ed autorevolezza unita ad una sapiente eleganza.

Il Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento è uno spumante formato da uve Chardonnay e Pinot Noir.

Per la sua produzione l’uva utilizzata viene esclusivamente lavorata, raccolta a mano durante il periodo della vendemmia che viene o anticipato oppure posticipato a seconda del perfetto raggiungimento della maturazione delle uve in base al clima.

Prima di essere commercializzato viene tenuto sui lieviti per almeno 60 mesi per esaltarne la sua morbidezza e la sua eleganza.

Stappando esprime tutta la sua finezza di profumi da sfumature di mele a toni più vanigliati.

In degustazione sapori complessi che ben si abbinano al finissimo perlage.

Letrari  Rosè  è uno spumante vinificato in rosa prodotto con uve Chardonnay e Pinot Noir.

La sua numerologia rimanda semplicemente al metodo di produzione che prevede un tempo di permanenza sui lieviti di oltre 60 mesi.

Con questo vino è stata voluta fare una dedica alle nuove generazioni di famiglia tutta al femminile.

Molto delicato e raffinato con sentori di pesca e fiori.