Pasta Liguria

Pasta di Liguria realizza i croxetti nella maniera tradizionale con l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica.

All’origine venivano sagomati utilizzando il fondo del bicchiere, in seguito sono stati arricchiti da differenti tipi di stampi e disegni.

Sono uno dei formati più caratteristici dell’ entroterra Ligure.

Pasta di Liguria realizza le fettucce vengono con l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica.

Sono un classico formato di pasta da sempre presenti sulle tavole dei paesi dell’ entroterra Ligure, grazie al suo delizioso gusto rustico e gustoso.

Pasta di Liguria realizza le foglie d’ulivo con l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica, all’impasto vengono aggiunti spinaci freschi anch’essi da agricoltura biologica.

Dal colore verde degli ulivi che incorniciano il mare è uno tra gli scenari più suggestivi della Riviera Ligure.

Le Foglie d’Ulivo sono nate grazie all’idea di voler portare sulle tavole tutto il profumo e l’atmosfera della costa Ligure.

Pasta di Liguria con le signorine alle castagne ha voluto fare un’omaggio al territorio dell’entroterra Ligure  producendola esclusivamente con semola di grano duro Italiana da agricoltura biologica.

Dove in fase di impasto viene aggiunta una parte di farina d castagne biologica prodotta nel territorio.

La farina di castagne è da sempre un’importantissimo ingrediente per gli abitanti dell’ entroterra Ligure rendendo diverse pietanze molto gustose.

Pasta di Liguria realizza i suoi spaghetti tramite l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica.

Sono uno tra i formati più classici in assoluto della tradizione culinaria Italiana, sempre consigliati in abbinamento a qualsiasi tipo di condimento.

Pasta di Liguria realizza i taglierini verdi con l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica, all’impasto vengono aggiunti spinaci freschi anch’essi da agricoltura biologica.

Sono uno tra i formati che più caratterizzano l’ entroterra Ligure.