Bollicine
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Letrari Trento D.O.C 2010 Riserva del Fondatore
75.90 € IVA inclusaIl Letrari Trento D.O.C Riserva del Fondatore 976 ĆØ uno spumante composto da vitigni Pinot Noir e Chardonnay in proporzione di scrittura.
Viene realizzato con uve raccolte esclusivamente a mano, con fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.
Prima della messa in commercio viene tenuto in cantina con una permanenza di almeno 96 mesi, il dĆØgorgement tardif attraverso la lisi continua dei lieviti ci permette di poter degustare un prodotto che racchiude tutte le caratteristiche del terroir di appartenenza.
Il tutto viene unito e racchiuso combinando l’eccezionale complesitĆ ed autorevolezza unita ad una sapiente eleganza.
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Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento 2012 Magnum astucciato
77.50 € IVA inclusaIl Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento ĆØ uno spumante formato da uve Chardonnay e Pinot Noir.
Per la sua produzione lāuva utilizzata viene esclusivamente lavorata, raccolta a mano durante il periodo della vendemmia che viene o anticipato oppure posticipato a seconda del perfetto raggiungimento della maturazione delle uve in base al clima.
Prima di essere commercializzato viene tenuto sui lieviti per almeno 60 mesi per esaltarne la sua morbidezza e la sua eleganza.
Stappando esprime tutta la sua finezza di profumi da sfumature di mele a toni piĆ¹ vanigliati.
In degustazione sapori complessi che ben si abbinano al finissimo perlage.
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Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento 2015
35.90 € IVA inclusaIl Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento ĆØ uno spumante formato da uve Chardonnay e Pinot Noir.
Per la sua produzione l’uva utilizzata viene esclusivamente lavorata, raccolta a mano durante il periodo della vendemmia che viene o anticipato oppure posticipato a seconda del perfetto raggiungimento della maturazione delle uve in base al clima.
Prima di essere commercializzato viene tenuto sui lieviti per almeno 60 mesi per esaltarne la sua morbidezza e la sua eleganza.
Stappando esprime tutta la sua finezza di profumi da sfumature di mele a toni piĆ¹ vanigliati.
In degustazione sapori complessi che ben si abbinano al finissimo perlage.
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Letrari Trento D.O.C RosĆØ Riserva 2011
43.00 € IVA inclusaLetrari Ā RosĆØ Ā ĆØ uno spumante vinificato in rosa prodotto con uve Chardonnay e Pinot Noir.
La sua numerologia rimanda semplicemente al metodo di produzione che prevede un tempo di permanenza sui lieviti di oltre 60 mesi.
Con questo vino ĆØ stata voluta fare una dedica alle nuove generazioni di famiglia tutta al femminile.
Molto delicato e raffinato con sentori di pesca e fiori.
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Merotto Grani di Nero RosĆØ Brut
16.50 € IVA inclusaUn RosĆØ realizzato con 100% di una piccola parcella coltivata in azienda di Pinot Nero.
Dal colore rosa Lucent, con spuma brillante e setola, accompagnato da un perlage fine e persistente.
Il profumo ĆØ intenso e vivido, ricorda sentori di piccoli frutti rossi e una lieve nuance si sottobosco.
Possiede un gusto suadente, sapido articolato con note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Finale secco e vibrante con un lungo finale fruttato.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. CastĆØ 2021 Extra dry Millesimato
19.50 € IVA inclusaLa Riserva CastĆØ di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 100 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma densa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo intenso e fragrante, offre un’ aroma di mela e pera, accompagnato da sensazioni floreali di glicine e acacia.
Il Gusto succoso e fresco dotato di una perfetta fusione tra aciditĆ , morbidezza e sapiditĆ .
Il retrogusto risulta lungo e persistente, di grande eleganza con richiami di mela matura.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Colbelo Extra Dry
16.50 € IVA inclusaSi presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma cremosa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fruttato e nitido, con sentori di mela verde e pera, con sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
Dal gusto morbido con nitidi ricordi di frutta a pasta bianca.
Il retrogusto ĆØ delicato, floreale e fruttate
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. CuveĆØ del Fondatore 2021 Brut Millesimato
24.00 € IVA inclusaLa Riserva del Fondatore di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 120 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con spuma cremosa, brillante e un Perlage setoso.
Profumo fine ed intenso, offre note di frutta bianca e agrumi, accompagnato da sensazioni floreali con una vena minerale.
Il Gusto fresco e sapido perfettamente equilibrato molto piacevole.
Il retrogusto rilascia persistenza e intensitĆ di note fruttate e floreali.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Integral 2021 Brut Millesimato
17.90 € IVA inclusaL’Integral di Merotto ĆØ un’omaggio al terroir della Valdobbiadene, grazie alla quasi nulla presenza di zucchero.
Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi cristallini, spuma brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fresco e minerale, con spiccati sentori di frutti a pasta bianca.
Dal Gusto sapido e asciutto
Il retrogusto ĆØ complesso ed armonico.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. La Primavera di Barbara 2021 Dry Millesimato
17.90 € IVA inclusaLa Primavera di Barbara ĆØ una dedica del fondatore Graziano Merotto alla nascita della figlia.
Si presenta con colore giallo paglierino, spuma stratificata e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumi intensi Ā di mela, pera e albicocca, accompagnato da articolate sensazioni floreali di rosa e glicine che ne completano il bouquet.
Il Gusto sapido e ben equilibrato tra dolcezza e freschezza.
Il retrogusto risulta di grande freschezza con una consistente presenza zuccherina gradevole.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry
32.90 € IVA inclusaIl Vadobbiadene Prosecco D.O.C.G. Superiore di Cartizze ha un caratteristico colore giallo paglierino con dei lievi riflessi verdognoli, con spuma densa e brillante, si denota anche un perlage fine e persistente.
Sprigiona un profumo fruttato, aromatico e avvolgente: con lievi note di pesca bianca e pera matura, accompagnate di intensi ricordi di gelsomino.
Un gusto vellutato ed intenso di grande equilibrio tra zuccheri e aciditĆ di grande armonia gustativa.
Un retrogusto persistente e di grande piacevolezza con richiami di frutta matura.
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