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Sommariva Olio evo Liguria Maina 750ml
21,90 €Sommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
Maina e’ un’olio evo di alta qualità prodotto esclusivamente da olive locali: 100% Taggiasche in purezza.
In questo monovarietale, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, un olio per gli amanti della dolcezza e delicatezza caratteristica della Taggiasca Ligure.
Ottimo per condire a crudo
Italia consegna in : 24-48 h, sud e isole 48-72 h
Europa consegna in 2-4 giorni lavorativi
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Sommariva Olio evo Liguria Ruxia BIO 750ml
18,90 €Sommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
RUXIA e’ un’olio evo di alta qualità prodotto esclusivamente da varietà di olive locali: Taggiasche, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoiana.
In questo blend, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, che dona un gusto fresco e saporito all’ olio.
Tutte queste caratteristiche fanno sì che in gola “pizzica” lievemente perchè le olive utilizzate sono leggermente più acerbe.
Ottimo per condire a crudo.
Italia consegna in : 24-48 h, sud e isole 48-72 h
Europa consegna in 2-4 giorni lavorativi
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Sommariva Olio evo Liguria Seena D.O.P. 750ml
27,50 €Sommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
SEENA e’ un’olio evo di alta qualità prodotto esclusivamente da varietà di olive locali Liguri: Taggiasca, Colombaia e Pignola.
In questo blend, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, viene realizzato solo con olive Autoctone ottenendo così la denominazione D.O.P Riviera del Ponente Savonese.
Un’olio dal sapore delicato con note fruttate ed una spiccata dolcezza con una conseguente bassa acidità.
Ottimo per condire a crudo e nella cottura delle vostre pietanza
Italia consegna in : 24-48 h, sud e isole 48-72 h
Europa consegna in 2-4 giorni lavorativi
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Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento 2012 Magnum astucciato
77,50 €Il Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento è uno spumante formato da uve Chardonnay e Pinot Noir.
Per la sua produzione l’uva utilizzata viene esclusivamente lavorata, raccolta a mano durante il periodo della vendemmia che viene o anticipato oppure posticipato a seconda del perfetto raggiungimento della maturazione delle uve in base al clima.
Prima di essere commercializzato viene tenuto sui lieviti per almeno 60 mesi per esaltarne la sua morbidezza e la sua eleganza.
Stappando esprime tutta la sua finezza di profumi da sfumature di mele a toni più vanigliati.
In degustazione sapori complessi che ben si abbinano al finissimo perlage.
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Merotto Grani di Nero Rosè Brut
16,50 €Un Rosè realizzato con 100% di una piccola parcella coltivata in azienda di Pinot Nero.
Dal colore rosa Lucent, con spuma brillante e setola, accompagnato da un perlage fine e persistente.
Il profumo è intenso e vivido, ricorda sentori di piccoli frutti rossi e una lieve nuance si sottobosco.
Possiede un gusto suadente, sapido articolato con note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Finale secco e vibrante con un lungo finale fruttato.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Castè 2021 Extra dry Millesimato
19,50 €La Riserva Castè di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 100 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma densa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo intenso e fragrante, offre un’ aroma di mela e pera, accompagnato da sensazioni floreali di glicine e acacia.
Il Gusto succoso e fresco dotato di una perfetta fusione tra acidità, morbidezza e sapidità.
Il retrogusto risulta lungo e persistente, di grande eleganza con richiami di mela matura.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Colbelo Extra Dry
16,50 €Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma cremosa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fruttato e nitido, con sentori di mela verde e pera, con sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
Dal gusto morbido con nitidi ricordi di frutta a pasta bianca.
Il retrogusto è delicato, floreale e fruttate
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Cuveè del Fondatore 2021 Brut Millesimato
24,00 €La Riserva del Fondatore di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 120 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con spuma cremosa, brillante e un Perlage setoso.
Profumo fine ed intenso, offre note di frutta bianca e agrumi, accompagnato da sensazioni floreali con una vena minerale.
Il Gusto fresco e sapido perfettamente equilibrato molto piacevole.
Il retrogusto rilascia persistenza e intensità di note fruttate e floreali.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Integral 2021 Brut Millesimato
17,90 €L’Integral di Merotto è un’omaggio al terroir della Valdobbiadene, grazie alla quasi nulla presenza di zucchero.
Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi cristallini, spuma brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fresco e minerale, con spiccati sentori di frutti a pasta bianca.
Dal Gusto sapido e asciutto
Il retrogusto è complesso ed armonico.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. La Primavera di Barbara 2021 Dry Millesimato
17,90 €La Primavera di Barbara è una dedica del fondatore Graziano Merotto alla nascita della figlia.
Si presenta con colore giallo paglierino, spuma stratificata e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumi intensi di mela, pera e albicocca, accompagnato da articolate sensazioni floreali di rosa e glicine che ne completano il bouquet.
Il Gusto sapido e ben equilibrato tra dolcezza e freschezza.
Il retrogusto risulta di grande freschezza con una consistente presenza zuccherina gradevole.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry
32,90 €Il Vadobbiadene Prosecco D.O.C.G. Superiore di Cartizze ha un caratteristico colore giallo paglierino con dei lievi riflessi verdognoli, con spuma densa e brillante, si denota anche un perlage fine e persistente.
Sprigiona un profumo fruttato, aromatico e avvolgente: con lievi note di pesca bianca e pera matura, accompagnate di intensi ricordi di gelsomino.
Un gusto vellutato ed intenso di grande equilibrio tra zuccheri e acidità di grande armonia gustativa.
Un retrogusto persistente e di grande piacevolezza con richiami di frutta matura.
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Podere Pereto farina di grano duro Cappelli BIO 1kg
4,20 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
La farina di grano duro varietà Senator Cappelli viene macinata a pietra, è una varietà molto ricca di nutrienti, si è adattata molto bene alla coltivazione all’interno del Podere.
È una farina di solo grano, senza aggiunte di agenti lievitanti, addensanti o miglioratori.
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Podere Pereto farina tipo 0 BIO 1kg
3,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
La farina tipo 0 è l’unica farina che viene macinata a cilindri per ottenerla il più raffinata possibile viene ottenuta solamente partendo dal grano antico Toscano il “Sieve”
È una farina di solo grano, senza aggiunte di agenti lievitanti, addensanti o miglioratori.
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Podere Pereto farina tipo 1 BIO 1kg
3,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
La farina tipo 1 viene macinata a pietra solamente partendo da una selezione di grani antichi Toscani come il: Sieve, Gentil Rosso, Verna, Frassineto e Andriolo.
Viene ottenuta da un miscuglio creato appositamente
È una farina di solo grano, senza aggiunte di agenti lievitanti, addensanti o miglioratori.
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Podere Pereto Farzotto al cavolo nero BIO 200g
3,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
Oltre ai cereali produce anche ortaggi all’interno dell’azienda, dove grazie ad un’ essiccatore vengono disidratati e aggiunti ai cereali per creare gustose combinazioni
Il farzotto al cavolo nero è una semplice ricetta, in questa versione oltre al Farro e all’orzo viene aggiuntoo il cavolo nero toscano e poco aglio.
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Podere Pereto Farzotto alla zucca BIO 200g
3,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodoBiologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
Oltre ai cereali produce anche ortaggi all’interno dell’azienda, dove grazie ad un’ essiccatore vengono disidratati e aggiunti ai cereali per creare gustose combinazioni
Il farzotto alla zucca è una semplice ricetta, in questa versione oltre al Farro e all’orzo viene aggiunta la zucca violina e cipolla essiccata.
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Podere Pereto Lenticchiata BIO 350g
4,50 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
La lenticchiata è una zuppa realizzata co l’utilizzo di lenticchie rosse, verdi e gialle decorticate così da poter essere cucinate in max 30 minuti senza necessità di ammollo precedente.
Tutte le zuppe sono state realizzate assieme alla dottoressa Elena Ambrosin,biologa nutrizionista e naturopata.
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Podere Pereto Lenticchie BIO 500g
4,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
Le lenticchie classiche sono di piccolo calibro, caratterizzate da una buccia sottile e da un sapore intenso.
Sono un legume molto prezioso per l’ alimentazione grazie anche alla facilità di cottura e al loro gradevole sapore.
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Podere Pereto Lenticchie rosse BIO 500g
5,50 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
Le lenticchie rosse sono di piccolo calibro, essendo decorticate sono molto veloci da cuocere.
In cucina sono molto versatili, possono essere utilizzate per dare un’aggiunta nutriente e proteica ai piatti, sono ottime anche mangiate da sole.
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Podere Pereto Lenticchie screziate BIO 500g
4,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
Le lenticchie screziate sono molto particolari, dal colore verde con sfumature blu-grigio, dalla caratteristica buccia sottile e consistenza farinosa, dal sapore lievemente pepato.
La varietà è originaria del Puy-en-Velay nell’ Alta Loira in Francia, si è adattata molto bene alla coltivazione nei terreni del podere.
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Podere Pereto scrocchiarella col pizzico BIO 250g
4,50 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico
Vengono preparate con pochi semplici ingredienti e senza lievito, mix di farine da grani antichi, le scrocchiarelle vengono lavorate con pomodoro coltivato nel podere e il prezioso peperoncino piccante dei monaci del Monastero di Siloe.
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Podere Pereto scrocchiarelle al rosmarino 250g
4,50 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico
Vengono preparate con pochi semplici ingredienti e senza lievito, mix di farine da grani antichi, le scrocchiarelle vengono lavorate con il rosmarino del podere.
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Podere Pereto scrocchierella alla cipolla BIO 250g
4,50 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico
Vengono preparate con pochi semplici ingredienti e senza lievito, mix di farine da grani antichi, le scrocchiarelle vengono lavorate con le cipolle coltivate all’interno del podere.
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Podere Pereto Zuppa di farro BIO 350g
2,90 €Podere Pereto produce tutti i suo Legumi e Cereali all’interno della propria Azienda Agricola con metodo Biologico, all’ interno delle fantastiche Crete Senesi nella campagna Toscana.
Il tutto senza l’utilizzo di alcun tipo di pesticida o additivo chimico.
La zuppa di farro viene realizzata con l’utilizzo di farro perlato, lenticchie decorticate e miglio decorticato così da poter essere cucinata in max 30 minuti senza necessità di ammollo precedente.
Tutte le zuppe sono state realizzate assieme alla dottoressa Elena Ambrosin,biologa nutrizionista e naturopata.
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