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Sommariva Olio evo Liguria Maina 750ml
21.90 € IVA inclusaSommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
Maina e’ un’olio evo di alta qualitĆ prodotto esclusivamente da olive locali: 100% Taggiasche in purezza.
In questo monovarietale, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, un olio per gli amanti della dolcezza e delicatezza caratteristica della Taggiasca Ligure.
Ottimo per condire a crudo.
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Sommariva Olio evo Liguria Ruxia BIO 750ml
18.90 € IVA inclusaSommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
RUXIA e’ un’olio evo di alta qualitĆ prodotto esclusivamente da varietĆ di olive locali:Ā Taggiasche, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoiana.
In questo blend, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, che dona un gusto fresco e saporito all’ olio.
Tutte queste caratteristiche fanno sƬ che in gola “pizzica” lievemente perchĆØ le olive utilizzate sono leggermente piĆ¹ acerbe.
Ottimo per condire a crudo.
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Sommariva Olio evo Liguria Seena D.O.P. 750ml
27.50 € IVA inclusaSommariva produce Olio EVO nella bellissima Riviera Ligure ad Albenga.
SEENA e’ un’olio evo di alta qualitĆ prodotto esclusivamente da varietĆ di olive locali Liguri:Ā Taggiasca, Colombaia e Pignola.
In questo blend, le olive vengono coltivate ad un’altitudine di 400 m sul livello del mare, viene realizzato solo con olive Autoctone ottenendo cosƬ la denominazione D.O.P Riviera del Ponente Savonese.
Un’olio dal sapore delicato con note fruttate ed una spiccata dolcezza con una conseguente bassa aciditĆ .
Ottimo per condire a crudo e nella cottura delle vostre pietanza.
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Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento 2012 Magnum astucciato
77.50 € IVA inclusaIl Letrari Trento D.O.C Brut Riserva Talento ĆØ uno spumante formato da uve Chardonnay e Pinot Noir.
Per la sua produzione lāuva utilizzata viene esclusivamente lavorata, raccolta a mano durante il periodo della vendemmia che viene o anticipato oppure posticipato a seconda del perfetto raggiungimento della maturazione delle uve in base al clima.
Prima di essere commercializzato viene tenuto sui lieviti per almeno 60 mesi per esaltarne la sua morbidezza e la sua eleganza.
Stappando esprime tutta la sua finezza di profumi da sfumature di mele a toni piĆ¹ vanigliati.
In degustazione sapori complessi che ben si abbinano al finissimo perlage.
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Merotto Grani di Nero RosĆØ Brut
16.50 € IVA inclusaUn RosĆØ realizzato con 100% di una piccola parcella coltivata in azienda di Pinot Nero.
Dal colore rosa Lucent, con spuma brillante e setola, accompagnato da un perlage fine e persistente.
Il profumo ĆØ intenso e vivido, ricorda sentori di piccoli frutti rossi e una lieve nuance si sottobosco.
Possiede un gusto suadente, sapido articolato con note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Finale secco e vibrante con un lungo finale fruttato.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. CastĆØ 2021 Extra dry Millesimato
19.50 € IVA inclusaLa Riserva CastĆØ di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 100 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma densa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo intenso e fragrante, offre un’ aroma di mela e pera, accompagnato da sensazioni floreali di glicine e acacia.
Il Gusto succoso e fresco dotato di una perfetta fusione tra aciditĆ , morbidezza e sapiditĆ .
Il retrogusto risulta lungo e persistente, di grande eleganza con richiami di mela matura.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Colbelo Extra Dry
16.50 € IVA inclusaSi presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma cremosa e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fruttato e nitido, con sentori di mela verde e pera, con sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
Dal gusto morbido con nitidi ricordi di frutta a pasta bianca.
Il retrogusto ĆØ delicato, floreale e fruttate
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. CuveĆØ del Fondatore 2021 Brut Millesimato
24.00 € IVA inclusaLa Riserva del Fondatore di Graziano Merotto viene posto sui propri lieviti a riposo e maturazione per 120 giorni.
Dal Colore giallo paglierino con spuma cremosa, brillante e un Perlage setoso.
Profumo fine ed intenso, offre note di frutta bianca e agrumi, accompagnato da sensazioni floreali con una vena minerale.
Il Gusto fresco e sapido perfettamente equilibrato molto piacevole.
Il retrogusto rilascia persistenza e intensitĆ di note fruttate e floreali.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. Integral 2021 Brut Millesimato
17.90 € IVA inclusaL’Integral di Merotto ĆØ un’omaggio al terroir della Valdobbiadene, grazie alla quasi nulla presenza di zucchero.
Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi cristallini, spuma brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumo fresco e minerale, con spiccati sentori di frutti a pasta bianca.
Dal Gusto sapido e asciutto
Il retrogusto ĆØ complesso ed armonico.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore D.O.C.G. La Primavera di Barbara 2021 Dry Millesimato
17.90 € IVA inclusaLa Primavera di Barbara ĆØ una dedica del fondatore Graziano Merotto alla nascita della figlia.
Si presenta con colore giallo paglierino, spuma stratificata e brillante dotato di un Perlage fine e persistente.
Profumi intensi Ā di mela, pera e albicocca, accompagnato da articolate sensazioni floreali di rosa e glicine che ne completano il bouquet.
Il Gusto sapido e ben equilibrato tra dolcezza e freschezza.
Il retrogusto risulta di grande freschezza con una consistente presenza zuccherina gradevole.
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Merotto Valdobbiadene Prosecco superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry
32.90 € IVA inclusaIl Vadobbiadene Prosecco D.O.C.G. Superiore di Cartizze ha un caratteristico colore giallo paglierino con dei lievi riflessi verdognoli, con spuma densa e brillante, si denota anche un perlage fine e persistente.
Sprigiona un profumo fruttato, aromatico e avvolgente: con lievi note di pesca bianca e pera matura, accompagnate di intensi ricordi di gelsomino.
Un gusto vellutato ed intenso di grande equilibrio tra zuccheri e aciditĆ di grande armonia gustativa.
Un retrogusto persistente e di grande piacevolezza con richiami di frutta matura.
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Mieli Thun Abete 250g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun di Abete rilascia un profumo immediato di resina dāabete, orzo, bucce dāagrumi candite e leggerissimi sentori affumicati.
Gusto all’assaggio di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello, con un chiaro richiamo dellāorzo tostato.
Colore con riflessi verde scuro, cristallizza molto lentamente ed eventualmente solo in presenza della melata di larice.
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Mieli Thun Castagno 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di castagno sprigiona i profumi della camomilla essiccata abbracciati da sentori tannici.
il palato rivela un sapore amarognolo, con note di legno, tabacco e fava di cacao.
Anche se di origine floreale presenta caratteristiche simili ai mieli di melata.
Generalmente cristallizza lentamente.
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Mieli Thun Ciliegio 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di ciliegio risulta di colore giallo intenso con riflessi brillanti tendenti all’arancione.
Appena aperto il vasetto risalta subito il profumodi frutta secca tostata e confettura d’albicocca.
All’ assaggio risalta subito il classico sapore della ciliegia e di frutti estivi, sul palato si avvertono note di grassezza rilasciando un retrogusto di prugna e pesca.
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Mieli Thun di Bosco 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di bosco offre un profumo forte e penetrante di composta dāalbicocca, fico maturo, spezie nere, con un finale di liquirizia.
All’ assaggio si sentono note di: rabarbaro con un retrogusto di zucchero di canna cotto.
Il Miele di Bosco ĆØ in assoluto il piĆ¹ ricco di sali minerali, fino allā1,5%, in maggior parte di Potassio.
Indicato per gli sportivi !!!
Generalmente questo miele cristallizza lentamente.
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Mieli Thun Erba Medica 250g
9.30 € IVA inclusaMieli Thun di erba medica sprigiona il suo intenso profumo dellāerba appena tagliata e del fieno bagnato dalla rugiada del mattino.
Il gusto ha note di media dolcezza che ricorda il latte appena scaldato con tenui aromi vegetali.
Ricorda il profumo quando si apre la finestra in montagna alla mattina.
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Mieli Thun Erica 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun realizzato dall’ erica rilascia profumi di tostato, caramello, polvere di caffĆØ, camomilla, curcuma, zafferano e confettura dāalbicocca.
Caratteristica del suo profumo; un bouquet molto complesso, in perfetto equilibrio fra aromi di caramello tostato ed un finale dove prevalgono ricordi amari.
Il miele di erica ĆØ ricco di sostanze che non diventano liquide e di conseguenza lo fanno apparire torbido anche appena estratto dai favi.
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Mieli Thun Millefiori 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun millefiori ĆØ definito il Principe della complessitĆ e pluralitĆ dei mieli.
i millefiori sono figli di infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi fanno sognare gli ambienti dāorigine.
Ce ne sono davvero per tutti i gusti, quello di Thun ha un sapore dolce e delicato dai sentori vanigliati e zuccherini.
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Mieli thun Polline Poliflora 120g
10.70 € IVA inclusaMieli Thun viene raccolto su fioriture estive miste.
Il colore rivela la presenza di pollini dai colori variegati
Il profumo ricorda fieno e biscotti.
All’ assaggio risulta dal sapore: erbaceo e di zucca, Ā nel finale rilascia note piuttosto dolci.
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Mieli Thun Quintessenza abete 200g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto ĆØ molto piĆ¹ potente di un miele classico poichĆ© deriva dalla prima fioritura stagionale.
Profumo immediato di resina dāabete, orzo, bucce dāagrumi candite e leggerissimi sentori affumicati.
Gusto allāassaggio di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello, con un chiaro richiamo dellāorzo tostato.
Colore con riflessi verde scuro, cristallizza molto lentamente ed eventualmente solo in presenza della melata di larice
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Mieli Thun Quintessenza Acacia 200g
10.00 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto ĆØ molto piĆ¹ potente di un miele classico poichĆ© deriva dalla prima fioritura stagionale.
l Miele Thun Acacia ha un profumo dāacacia e fiori bianchi primaverili con reminiscenze di confetto e vaniglia bourbon.
Allā assaggio ĆØ dolce e setoso con il suo retrogusto conferma tutte le caratteristiche delle sensazioni olfattive rivelando una fresca nota di mandorla dolce.
In assoluto e il miele piĆ¹ ricco di fruttosio, il piĆ¹ dolce e igroscopico tra i mieli.
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Mieli Thun Quintessenza Arancio 200g
10.00 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto ĆØ molto piĆ¹ potente di un miele classico poichĆ© deriva dalla prima fioritura stagionale.
La fragranza della zagara ĆØ la caratteristica principaleĀ insieme alle note di fiori biancospino e melone.
Il sapore ĆØ dolce, con sentori floreali che sviluppano note leggermente fruttate, invitanti al continuo assaggio.
La sostanza responsabile del forte profumo di zagara si chiamaĀ metilantranilato, la quantitĆ presente nel miele varia secondo la zona dāorigine.
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Mieli Thun Quintessenza Erba Medica 200g
11.90 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto ĆØ molto piĆ¹ potente di un miele classico poichĆ© deriva dalla prima fioritura stagionale.
Sprigiona il profumo dellāerba appena tagliata e del fieno bagnato dalla rugiada del mattino.
Il gusto ha note di media dolcezza che ricorda il latte appena scaldato con tenui aromi vegetali.
Ricorda il profumo quando si apre la finestra in montagna alla mattina.
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Mieli Thun Quintessenza Limone 200g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun quintessenza Thun ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto ĆØ molto piĆ¹ potente di un miele classico poichĆ© deriva dalla prima fioritura stagionale.
Non facciamoci influenzare dal nostro ricordo del limone, le api frequentano il fiore non il frutto!!.
Al primo assaggio risulta dolce, segue una sensazione acida evidente, ricorda la scorza del limone su un finale dal profumo di vaniglia, fresco e quasi frizzante.
Al palatoĀ ĆØ estremamente cremoso, vellutato e avvolgente. il finale dāassaggio ricorda una buccia dāagrume candita.
Prodotto nel territorio del limone di Rocca Imperiale I.G.P.(calabria)
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