Miele Gourmet
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Mieli Thun Abete 250g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun di Abete rilascia un profumo immediato di resina dāabete, orzo, bucce dāagrumi candite e leggerissimi sentori affumicati.
Gusto all’assaggio di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello, con un chiaro richiamo dellāorzo tostato.
Colore con riflessi verde scuro, cristallizza molto lentamente ed eventualmente solo in presenza della melata di larice.
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Mieli Thun Castagno 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di castagno sprigiona i profumi della camomilla essiccata abbracciati da sentori tannici.
il palato rivela un sapore amarognolo, con note di legno, tabacco e fava di cacao.
Anche se di origine floreale presenta caratteristiche simili ai mieli di melata.
Generalmente cristallizza lentamente.
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Mieli Thun Ciliegio 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di ciliegio risulta di colore giallo intenso con riflessi brillanti tendenti all’arancione.
Appena aperto il vasetto risalta subito il profumodi frutta secca tostata e confettura d’albicocca.
All’ assaggio risalta subito il classico sapore della ciliegia e di frutti estivi, sul palato si avvertono note di grassezza rilasciando un retrogusto di prugna e pesca.
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Mieli Thun di Bosco 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di bosco offre un profumo forte e penetrante di composta dāalbicocca, fico maturo, spezie nere, con un finale di liquirizia.
All’ assaggio si sentono note di: rabarbaro con un retrogusto di zucchero di canna cotto.
Il Miele di Bosco ĆØ in assoluto il più ricco di sali minerali, fino allā1,5%, in maggior parte di Potassio.
Indicato per gli sportivi !!!
Generalmente questo miele cristallizza lentamente.
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Mieli Thun Erba Medica 250g
9.30 € IVA inclusaMieli Thun di erba medica sprigiona il suo intenso profumo dellāerba appena tagliata e del fieno bagnato dalla rugiada del mattino.
Il gusto ha note di media dolcezza che ricorda il latte appena scaldato con tenui aromi vegetali.
Ricorda il profumo quando si apre la finestra in montagna alla mattina.
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Mieli Thun Erica 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun realizzato dall’ erica rilascia profumi di tostato, caramello, polvere di caffĆØ, camomilla, curcuma, zafferano e confettura dāalbicocca.
Caratteristica del suo profumo; un bouquet molto complesso, in perfetto equilibrio fra aromi di caramello tostato ed un finale dove prevalgono ricordi amari.
Il miele di erica ĆØ ricco di sostanze che non diventano liquide e di conseguenza lo fanno apparire torbido anche appena estratto dai favi.
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Mieli Thun Millefiori 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun millefiori ĆØ definito il Principe della complessitĆ e pluralitĆ dei mieli.
i millefiori sono figli di infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi fanno sognare gli ambienti dāorigine.
Ce ne sono davvero per tutti i gusti, quello di Thun ha un sapore dolce e delicato dai sentori vanigliati e zuccherini.
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Mieli Thun Quintessenza abete 200g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Profumo immediato di resina dāabete, orzo, bucce dāagrumi candite e leggerissimi sentori affumicati.
Gusto allāassaggio di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello, con un chiaro richiamo dellāorzo tostato.
Colore con riflessi verde scuro, cristallizza molto lentamente ed eventualmente solo in presenza della melata di larice
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Mieli Thun Quintessenza Acacia 200g
10.00 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
l Miele Thun Acacia ha un profumo dāacacia e fiori bianchi primaverili con reminiscenze di confetto e vaniglia bourbon.
Allā assaggio ĆØ dolce e setoso con il suo retrogusto conferma tutte le caratteristiche delle sensazioni olfattive rivelando una fresca nota di mandorla dolce.
In assoluto e il miele più ricco di fruttosio, il più dolce e igroscopico tra i mieli.
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Mieli Thun Quintessenza Arancio 200g
10.00 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
La fragranza della zagara ĆØ la caratteristica principaleĀ insieme alle note di fiori biancospino e melone.
Il sapore ĆØ dolce, con sentori floreali che sviluppano note leggermente fruttate, invitanti al continuo assaggio.
La sostanza responsabile del forte profumo di zagara si chiamaĀ metilantranilato, la quantitĆ presente nel miele varia secondo la zona dāorigine.
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Mieli Thun Quintessenza Erba Medica 200g
11.90 € IVA inclusaMieli Thun Quintessenza ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Sprigiona il profumo dellāerba appena tagliata e del fieno bagnato dalla rugiada del mattino.
Il gusto ha note di media dolcezza che ricorda il latte appena scaldato con tenui aromi vegetali.
Ricorda il profumo quando si apre la finestra in montagna alla mattina.
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Mieli Thun Quintessenza Limone 200g
10.30 € IVA inclusaMieli Thun quintessenza Thun ĆØ una specie di CRU del miele, ĆØ destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Non facciamoci influenzare dal nostro ricordo del limone, le api frequentano il fiore non il frutto!!.
Al primo assaggio risulta dolce, segue una sensazione acida evidente, ricorda la scorza del limone su un finale dal profumo di vaniglia, fresco e quasi frizzante.
Al palatoĀ ĆØ estremamente cremoso, vellutato e avvolgente. il finale dāassaggio ricorda una buccia dāagrume candita.
Prodotto nel territorio del limone di Rocca Imperiale I.G.P.(calabria)
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Mieli Thun Tarassaco 250g
9.30 € IVA inclusaMieli Thun realizzato dal tarassaco risulta di un profumo intenso e deciso con note lievemente amarognole.
Al palato esprime un bouquet di media dolcezza, vanigliato e con il deciso sentore dāinfuso di camomilla.
Indole da Dottor Jekyll e mister Hyde; doppia personalitĆ , una straordinaria accoppiata tra profumi e sapori contrastanti.
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Mieli Thun Tiglio 250g
8.40 € IVA inclusaMieli Thun di abete ha una particolare caratteristica: Il profumo del miele ĆØ identico a quello dell’albero nel pieno della fioritura misto a resina.
Il gusto ĆØ rinfrescante, con sentori di mentolo, salvia e lime.
Possiede una forte aromaticitĆ bilanciata nel finale tra agrumato e leggermente amaro.
Il miele di tiglio deve il suo profumo alla complessitĆ diĀ 100 sostanze aromatiche volatili diverse.
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