Particolarità a base di miele
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Mieli Thun Quintessenza arancio 200g
10,00 €Mieli Thun Quintessenza è una specie di CRU del miele, è destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
La fragranza della zagara è la caratteristica principale insieme alle note di fiori biancospino e melone.
Il sapore è dolce, con sentori floreali che sviluppano note leggermente fruttate, invitanti al continuo assaggio.
La sostanza responsabile del forte profumo di zagara si chiama metilantranilato, la quantità presente nel miele varia secondo la zona d’origine.
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Mieli Thun Quintessenza erba medica 200g
11,90 €Mieli Thun Quintessenza è una specie di CRU del miele, è destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Sprigiona il profumo dell’erba appena tagliata e del fieno bagnato dalla rugiada del mattino.
Il gusto ha note di media dolcezza che ricorda il latte appena scaldato con tenui aromi vegetali.
Ricorda il profumo quando si apre la finestra in montagna alla mattina.
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Mieli Thun Quintessenza limone 200g
10,30 €Mieli Thun quintessenza Thun è una specie di CRU del miele, è destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Non facciamoci influenzare dal nostro ricordo del limone, le api frequentano il fiore non il frutto!!.
Al primo assaggio risulta dolce, segue una sensazione acida evidente, ricorda la scorza del limone su un finale dal profumo di vaniglia, fresco e quasi frizzante.
Al palato è estremamente cremoso, vellutato e avvolgente. il finale d’assaggio ricorda una buccia d’agrume candita.
Prodotto nel territorio del limone di Rocca Imperiale I.G.P.(calabria)
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