BOUQUET E GUSTO
Appena stappata rilascia le sue note agrumate e floreali ad esempio si percepisce il profumo di camomilla, mandorla con un finale finemente bilanciato da un lieve sentore di pesca sciroppata.
Birra molto scorrevole e beverina: al primo assaggio sprigiona le sue note amarognole ma subentra immediatamente la sua seconda parte più dolce e maltata.
A TAVOLA
Si abbina alla perfezione con cibi sostanziosi, affumicati e salati.
Vista la sua bassa luppolatura e maggiore gusto maltato viene consigliata con il Montasio stravecchio.
32 VIA DEI BIRRAI
32 Via dei Birrai è un microbirrificio di Pederobba nella provincia di Treviso dove produce birre in quantitativi limitati e con sole materie prime di eccellenza.
Le parole d’ordine sono eccellenza, alta qualità, ricerca e innovazione.
il luppolo di sola altissima qualità viene comprato direttamente dal Belgio ed è certificato no OGM.
Le birre sono tutte non pastorizzate a fine processo per mantenere intatte le sue caratteristiche, rifermentate in bottiglia e non filtrate.
La bottiglia parte da 75 cl perché una bottiglia grande in una birra artigianale mantiene intatto tutto il suo bouquet aromatico.
