Gusto
Il gusto, assieme a delicata morbidezza, riporta fedelmente ricordi fumé, intercalati da adeguate note piccanti e florida persistenza.
Frantoio Muraglia
Frantoio Muraglia ad Andria produce uno tra i migliori oli extravergini di oliva a rilevanza Mondiale.
Utilizza solo olive delle varietà più pregiate e con basso volume di produzione ma allo stesso tempo una qualità davvero Eccelsa!!
Al nonno dell’attuale proprietario Savino quando scelse di piantare olivi di Peranzana e Coratina venne dato del pazzo ma lui capatosta continuò per la sua strada.
Portò avanti questa scelta grazie alla quale oggi abbiamo la possibilità di assaggiare un’olio di un’eccellente qualità.
L’olio extravergine di oliva di Frantoio Muraglia viene lavorato subito dopo la raccolta delle olive e franto ancora con la macine di granito antiche ed estratto esclusivamente a freddo per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche.
Uno tra i migliori oli della Puglia quanto bello il packaging quanto è buono da gustare anche su una fetta di pane tostato con pomodorini e basilico
Utilizzo in cucina
L’olio affumicato trasforma le carni in un prodotto “magicamente” grigliato, gustoso. Servito su una vellutata di melanzane rilascia al palato sentori come se fosse stata grigliata.
Insomma semplicemente FENOMENALE
