La giardiniera di Morgan Tartare di Cavolfiore
La Tartare di Cavolfiore giallo è un battuto con lo stesso metodo della lavorazione nella versione carnivora, rustico, sfizioso e di personalità che ne caratterizzano il gusto della sua lavorazione ricca di note e sfumature speziate e dolci.
Al momento della degustazione in ogni morso resterete estasiati dalla sua dolcezza e originalità facendovi fare un viaggio in una esperienza nuova e intrigante.
Ingredienti
Cavolfiori 56 %, olio di semi di girasole biologico, olio extravergine d’oliva, olive denocciolate 6,7%, curcuma 0,6%, aceto di vino bianco, sale marino integrale di Cervia, zucchero.
Conservazione e consigli di utilizzo
Da chiusi conservare a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce, da aperti conservare a +4°C.
Utilizzata come accompagnamento di un’aperitivo o piatti vegetariani, se volete accompagnarla a della carne consigliamo di abbinarla a carni bianche, se poi volete applicare la regola LESS IS MORE la consigliamo in abbinamento a una degustazione di formaggi.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Valore energetico 287 kJ – 69 kcal
- Grassi 2,6 g
- di cui saturi 0,1 g
- Carboidrati 9,1 g
- di cui zuccheri 7,6 g
- Proteine 1,1 g
- Sale 0,74 g
