Marco Giacosa Tagliatelle al radicchio
La pasta e la sfoglia di Marco Giacosa sono tra le migliori paste all’uovo in Italia e al mondo.
Talmente buone da entrare addirittura nelle più prestigiose food hall, la sua ruvidità è segno di altissima qualità.
Appena aperta la confezione sentirete subito un forte profumo, a noi di DF-gourmet ricorda tanto i profumi della nonna quando la Domenica preparava la pasta fatta in casa.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova, farina di grano tenero tipo “00”, radicchio rosso 6%, bietola rossa.
Consigli di utilizzo
Le tagliatelle al radicchio sono un connubio innovativo dve la classica tagliatella all’uovo si mischia al radicchio rosso di Treviso dando alla pasta un colore veramente spettacolare.
Si notano striature rossastre che danno un effetto ottico molto gradevole e particolare facendo sembrare questa pasta una specie di dipinto.
Condita insieme a una cipolla di Tropea tagliate molto fine, delle noci sbriciolate e sfumata con del brandy si ha una gourmet experience unica nel suo genere donando grande eleganza a questo piatto.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Valore energetico 281 kcal
- Grassi 3,1 g di cui saturi 1,0 g
- Carboidrati 56 g
- Proteine 10 g
- Sale 0,06 g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.