Mieli Thun Cardo
Il suo bouquet è caratterizzato dai profumi di margherite e note di toffee e caramello.
Nel finale rivela profumi balsamici e di fieno.
Gustando il miele di cardo si rivela mediamente dolce, con una fresca nota vegetale finale.
Abbinamenti consigliati
Ideale per salsa tonnata, salsa verde oppure nella preparazione della maionese.
Nella preparazione di zuppe a base di cereali e legumi.
In combinazione ad una purea di hummus.
Consigliato nella creazione di salse agrodolci.
Proprietà
Il miele di cardo ha proprietà digestive, stimola e disintossica il fegato.
Migliora la circolazione ed è un blando vasocostrittore.
Recensioni
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