Quintessenza Thun Abete
La Quintessenza di Thun è una specie di CRU del miele, è destinato agli amanti della buona cucina ed enogastronomia.
Si discosta dai mieli in quanto è molto più potente di un miele classico poiché deriva dalla prima fioritura stagionale.
Profumo immediato di resina d’abete, orzo, bucce d’agrumi candite e leggerissimi sentori affumicati.
Gusto all’assaggio di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello, con un chiaro richiamo dell’orzo tostato.
Colore con riflessi verde scuro, cristallizza molto lentamente ed eventualmente solo in presenza della melata di larice
Abbinamenti consigliati
Sulle fette biscottate a colazione, consigliato anche insieme al pane nero e burro salato.
Per rendere più golosa una macedonia di frutti di bosco in un connubio vincente.
Consigliato per accompagnare un tagliere di salumi utile per sgrassare il palato.
Proprietà
Il miele di abete è benefico per l’apparato respiratorio, grazie alle sue proprietà antisettiche.
Aiuta la digestione, è anche un ottimo alleato contro i radicali liberi.
Possiede delle notevoli proprietà anti-invecchiamento !!!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.