Proprietà
Il Miele di Limone è una fonte di minerali, vitamine e anti-ossidanti.
Offre principalmente grandi contributi di potassio, fruttosio, glucosio, fosforo, calcio, rame, zinco e sodio.
Mieli Thun
Mieli Thun è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti di Brenta a Vigo di Ton in provincia di Trento.
Gli eredi del famoso apicoltore Andrea Paternoster, con una forte passione e dedizione continuano l’attività cominciata dal nonno.
Loro stessi amano definirsi apicoltori nomadi poiché per produrre il loro gustosissimo miele di Alta Qualità, scelgono i luoghi più incontaminati e ricchi delle infiorescenze monovarietali più intense e profumate lungo tutta la penisola Italiana, dove posizionano le loro arnie con le loro api.
Il risultato è davvero sorprendente, il loro miele è di una texture setosa e cremosa, tanto è vero che vi sembrerà di gustare la consistenza di una crema pasticciera.
E’ talmente buono che nel tempo ha ricevuto tanti premi e apprezzamenti dai più rinomati chef.
I loro prodotti vi lasceranno letteralmente d’incanto !!! ??
Abbinamenti consigliati
Perfetto nei dolci per aromatizzare creme pasticcere oppure nell’impasto della pasta frolla.
Per dare un gusto diverso dal solito al posto dell’olio EVO nei soffritti a base di: sedano, carota e cipolla.
Nel pesce cotto al forno.
Se volete un tocco gourmet di classe, consigliamo una punta di cucchiaino nelle vellutate.
