Mulino Marino farina Grano saraceno – 1kg

Mulino Marino è un’azienda artigiana di Cossano Belbo in provincia di Cuneo creata da nonno Felice fondatore dell’azienda che è già alla terza generazione.

Le loro farine sono il frutto di un duro lavoro sia nel mulino dove le macine di pietra francese vengono ancora martellate a mano come una volta, come anche nei campi dove la coltivazione dei cereali italiani di altissima qualità viene fatta in maniera biologica e senza l’uso di additivi o miglioratori. Grazie a tutte queste caratteristiche il gusto delle loro farine è sempre differente da un raccolto all’altro.

Macinando la farina a pietra tutte le caratteristiche del chicco di grano si mantengono intatte comprese le fibre dando alla farina un sapore intenso di cereale.

Un prodotto indubbiamente eccezionale per creare prodotti da forno dai profumi e sapori unici!!!