Foglie d’Ulivo Pasta di Liguria
Le foglie d’ulivo vengono realizzate con l’utilizzo della semola di grano duro Italiano, prodotta esclusivamente da agricoltura biologica, all’impasto vengono aggiunti spinaci freschi anch’essi da agricoltura biologica.
Dal colore verde degli ulivi che incorniciano il mare è uno tra gli scenari più suggestivi della Riviera Ligure.
Le Foglie d’Ulivo sono nate grazie all’idea di voler portare sulle tavole tutto il profumo e l’atmosfera della costa Ligure.
Abbinamenti
Danno il loro meglio nella ricetta tradizionale con un pesto leggero a base di pinoli e maggiorana.
Linea Mare
La Riviera Ligure è famosa per il suo clima mite e il suo mare dalle acque cristalline con riflessi verdi smeraldo.
La zona marina è ricca di pesce, erbe selvatiche, olive e agrumi di svariati tipi.
Dalle sapienti mani degli abitanti costieri negli anni hanno preso vita alcuni dei formati Liguri più conosciuti.
Un classico esempio lo abbiamo grazie alle “Trofie al pesto”, conosciute in tutto il mondo per i suoi profumi.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Grassi 1,5 g di cui saturi 0,3 g
- Carboidrati 72 g di cui zuccheri 2,2 g
- Fibre 3,5 g
- Proteine 12 g
- Sale 0,02
