Ingredienti del pesto genovese
Mantiene la ricetta di base del Pesto fresco con l’intervento di alcuni ingredienti che ne favoriscono la conservazione: pinoli (senza noci o anacardi), Olio Extra Vergine di Oliva italiano, basilico Genovese dop, Parmigiano Reggiano, Fiore Sardo, Sale di Trapani, Aglio di Vessalico.
Pesto Rossi
Rossi si trova a Genova dal 1947 e nasce dal sogno della Famiglia Panizza di realizzare un pesto genovese di altissima qualità.
Viene prodotto tramite l’utilizzo della ricetta tradizionale originale Ligure, tuttora viene riconosciuto dai gourmande diruto il mondo come uno tra i migliori nella galassia dei Pesti Genovesi.
Prodotto solamente da Basilico Genovese D.O.P di loro produzione viene accompagnato da pecorino Fiore Sardo, Parmigiano Reggiano, Aglio di Vessalico, Sale di Trapani e Olio extravergine di oliva di alta qualità.
E’ stato anche premiato al Gambero Rosso come miglior pesto Genovese artigianale di’Italia.
Conservazione e consigli d’utilizzo
Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
Non riscaldare e non cuocere prima dell’uso.
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
- Valore energetico 492 Kcal
- Proteine 12.70 gr.
- Carboidrati 5 gr
- Grassi 46.90 gr ( di cui acidi grassi saturi 11.30 gr)
- Fibre: 2.30 gr
