Forno Sunalle
La famiglia Urrai è originaria di Fonni il paese più alto della Sardegna, questo piccolo borgo pittoresco è situato sulle pendici del Gennargentu.
La grande esperienza del Vecchio Forno Sunalle nel produrre il pane tipico Sardo è riconosciuta da tutti gli abitanti del Paese dove nel 1991 due donne imprenditrici decidono di avviare un progetto comune.
Sara e Maria rilevano un vecchio forno a Fonni dove si sono evolute continuamente negli anni fino a diventare l’azienda Leader nella produzione di Pane Carasau in Sardegna.
Grazie al supporto del marito, Sara ha avviato diversi progetti per l’industrializzazione dei processi produttivi sempre mantenedo il rispetto assoluto della Tradizione di uno dei Simboli dell’eccellenza Sarda nel Mondo.
Un’ assaggio della selvaggia ed incontaminata Sardegna !!
Ingredienti
Semola rimacinata di GRANO duro(90%), acqua, lievito di birra, sale, carbone vegetale(1%)
Allergeni: Contiene glutine (semola di grano duro)
Consigli
Per stupire vi consigliamo di bagnarlo rapidamente sotto acqua fredda del rubinetto, appena ammorbidito foderate una ciotola piccola di alluminio dove taglierete i bordi che fuori usciranno.
Mettete un poco di carta forna al suo interno per non farlo richiudere in cottura e mettete in forno o a 180 gradi per 10 minuti ne uscirà un contenitore dove potrete inserire le vostre pietanze per un vero effetto WOOW.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Energia 348 kcal
- Grassi 1,6g, di cui saturi 0,3g
- Carboidrati 71g, di cui zuccheri 1,5g
- Fibre 3,5g
- Proteine 10,2g
- Sale 1,5g
