Vestri Cru Santo Domingo 50g

Il nome Vestri è strettamente legato alla città di Arezzo dove dai primi anni 60′ lavoravano il cacao in un piccolo laboratorio artigianale di casa per essere spolverizzato sui biscotti che vendevano nei mercati

L’azienda nasce ufficialmente nel 1982 cominciando a produrre uova di pasqua cercando un ambizioso sogno: conquistare i cuori e i palati anche dei palati più esigenti.

Questo obiettivo li spinge ad approfondire gli studi e a continue ricerche sulla raffinata arte cioccolatiera.

In un breve periodo successivo cominciarono ad arrivare nuovi macchinari, il laboratorio si espande e il marchio dopo qualche anno viene associato al cioccolato artigianale di alta qualità.

Nel 2002, per garantire una materia prima di alta qualità, la famiglia Vestri decide di investire nella gestione diretta di una piantagione di cacao in Repubblica Dominicana, un modo per seguire l’intero processo di produzione, “dalla fava di cacao alla tavoletta” curando personalmente ogni passaggio.

Nella piantagione Hacienda Vista Alegre le fave di cacao sono raccolte a mano e restano a fermentare in casse di legno e successivamente vengono essiccate al sole.

Nel 2019 Vestri ha festeggiato il decimo anno di presenza in Giappone dove viene associato ai “top brand dell’Italian way of life“.

In un mercato esigente e che non accetta errori, il cioccolato di Vestri è apprezzato e richiesto per la qualità e la ricercatezza delle materie prime.

Ora possiedono quarantotto punti vendita Giapponesi da Tokyo a Okinawa, da Nagoya a Sapporo passando per Hiroshima, Yokohama, Fukuoka e Kyoto fra i principali centri.

“L’ ICHIBAN DEL CIOCCOLATO”