Origine azienda
Pontedera, Pisa
Toscana
Ingredienti
Zucchero di canna, burro di cacao, latte intero in polvere, Pistacchio Verde di Bronte DOP (10%). Cacao min. 29%
Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, tra i 14° e i 18°.
Amedei
Artigianalità, gusto e stile sono da sempre i 3 valori fondanti di Amedei.
Il viaggio iniziò nel 1990 da un piccolo laboratorio artigianale in un borgo Toscano di nome Pontedera alla ricerca dell’ eccellenza assoluta.
Il percorso costruito passo dopo passo grazie ad un continuo studio, ricerca e forte passione ha spinto l’azienda fino ai luoghi più lontani di origine del cacao.
Una volta trovate le piantagioni e i semi più pregiati al mondo ha potuto ottenere il controllo totale sulla filiera produttiva e di conseguenza l’eccellenza assoluta.
Nel 1998 nacque la prima tavoletta della collezione Amedei: il rinomato Toscano Black 70, un blend fondente extra al 70% perfettamente bilanciato e dal profilo aromatico unico !!
Il 2008 fu l’anno della consacrazione a livello mondiale quando l’ Atelier ricevette il primo di una lunga serie di Riconoscimenti, ottenendo i premi più prestigiosi assegnati dalla prestigiosa Academy di Londra.
“La bontà è rigore, conoscenza, rispetto, stupore”
Ricerca
La Maison controlla l’intera filiera di produzione selezionando esclusivamente le materie prime più ricercate, lavorandole con metodi antichi per dar vita a creazioni d’eccellenza fatte di pochi e semplici ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna, latte e frutta selezionata.
Artigianalità
La maestria nella lavorazione del cacao è dovuta ad anni di studio e conoscenza agronomica mista a sperimentazione continua.
Anche ai nostri giorni grazie alla lavorazione artigianale i semi di cacao vengono trasformati in vere e proprie opere d’arte.
Gusto
Amedei nel tempo è riuscita a creare un’armonia perfetta tra ingredienti, consistenze e profumi.
Un savoire faire tutto Italiano creando profili aromatici Unici al mondo richiamando la magia della terra in cui viene creata: LA TOSCANA !!
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto
| Energia | 577 kcal |
| Grassi | 41 g |
| acidi grassi saturi | 24 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 42 g |
| Proteine | 8,1 g |
| Fibre | |
| Sale | 0.35 g |
