Origine azienda
Monteroni d’Arbia, Siena
Toscana
Ingredienti
Mandorle 45%, zucchero, sciroppo di zucchero invertito, latte scremato in polvere 0,9%, caramello al burro salato, panna fresca, burro salato, sale, albume d’uovo in polvere, agente lievitante.
Le dolcezze di Nanni
Dal 1959 in Val d’Arbia nelle vicinanze della Via Francigena in Toscana la Famiglia Marini, continua a produrre favolosi dolcetti artigianali tipici della tradizione Senese.
Tutto partì dai nonni di Giovanni detto appunto Nanni che tramandarono le loro ricette per mantenere viva nel tempo la tradizione del loro territorio d’origine.
La lavorazione avviene solo ed esclusivamente a mano con una selezione delle materie prime di altissima qualità, senza conservanti e coloranti di alcun tipo, con l’andar del tempo la pasticceria “del Nanni” è diventata un punto di riferimento per tutti i buongustai.
Il panforte viene cotto ancora nei tegami di rame, gli amaretti vengono pizzicati a mano uno per uno e le mandorle selezionate su criteri molto stringenti, questi sono i semplici segreti della tradizione che fanno dei loro prodotti un’eccellenza
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 435 Kcal |
|---|---|
| Grassi/ di cui saturi | 25 g 2,3 g |
| Carboidrati/di cui zuccheri | 45 g, 43 g |
| Fibra | 0,46 g |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | 0,17 g |
