Origine Azienda
Vigo di Ton, Trentino Alto-Adige
Origine del miele
Valle D’Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto-Adige, Friuli Venezia-Giulia, Emilia-Romagna.
Distribuzione altitudinale
0-1200 m
Periodo di fioritura
Maggio – Giugno
Mieli Thun
Mieli Thun è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti di Brenta a Vigo di Ton in provincia di Trento.
Gli eredi del famoso apicoltore Andrea Paternoster, con una forte passione e dedizione continuano l’attività cominciata dal nonno.
Loro stessi amano definirsi apicoltori nomadi poiché per produrre il loro gustosissimo miele di Alta Qualità, scelgono luoghi incontaminati e ricchi delle infiorescenze monovarietali più intense e profumate lungo tutta la penisola Italiana, dove posizionano le loro arnie con le api.
Il risultato è sorprendente, il loro miele è di una texture setosa e cremosa, tanto è vero che vi sembrerà di gustare la consistenza di una crema pasticciera.
Talmente buono che nel tempo ha ricevuto tanti premi e apprezzamenti dai più rinomati chef.
Lasciatevi incantare dalla magia delle api
Abbinamenti consigliati
Questo miele è perfetto per dare dolcezza a tè, tisane e infusi.
Nel condimento burro e salvia per i ravioli donerà un tocco gourmet ai vostri piatti.
Inserito in una crema al cioccolato per i vostri dolci.