Origine
Pederobba (Treviso) Veneto, Italia
Tipologia
Birra bionda, forte in stile Belga
Bouquet e gusto
Appena stappata rilascia le sue note agrumate e floreali ad esempio si percepisce il profumo di camomilla, mandorla con un finale finemente bilanciato da un lieve sentore di pesca sciroppata.
Birra molto scorrevole e beverina: al primo assaggio sprigiona le sue note amarognole ma subentra immediatamente la sua seconda parte più dolce e maltata.
Abbinamenti consigliati
Si abbina alla perfezione con cibi sostanziosi, affumicati e salati.
Vista la sua bassa luppolatura e maggiore gusto maltato viene consigliata con il Montasio stravecchio.
Descrizione 32 Via dei birrai
32 Via dei BirraiĀ ĆØ un microbirrificio di Pederobba nella provincia di Treviso dove produce birre in quantitativi limitati e con sole materie prime di eccellenza.
Le parole dāordine sono eccellenza, alta qualitĆ , ricerca e innovazione.
il luppolo di sola altissima qualitĆ viene comprato direttamente dal Belgio ed ĆØ certificato no OGM.
Le birre sono tutte non pastorizzate a fine processo per mantenere intatte le sue caratteristiche, rifermentate in bottiglia e non filtrate.
La bottiglia parte da 75 cl perchƩ una bottiglia grande in una birra artigianale mantiene intatto tutto il suo bouquet aromatico.