Alpenzu

Immaginate una famiglia con un sogno: valorizzare il territorio della Valle D’Aosta con ricette antiche, custodite gelosamente.

Una grande cucina dove si lavora ogni giorno artigianalmente per offrire un prodotto genuino dal sapore unico, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.

Questa famiglia è Alpenzu che dal 2001 ad oggi è cresciuta, utilizzando l’aiuto di macchinari di ultima generazione, ma mantenendo come allora le proprie tradizioni.

Ad Arnad avviene l’incantesimo dove si lavorano le eccellenti materie prime come da tradizione Valdostana creando dei prodotti dal sapore davvero speciale.

Se volete assaggiare dei prodotti artigianali dai profumi e sapori di casa allora avete trovato quello che fa per voi.

Ingredienti

Salsa alle mele renette: Mele renette 67%, zucchero, vino bianco, succo di limone, senape, sale, cannella, pepe bianco, chiodi di garofano.

Salsa di ribes in agrodolce: Ribes rosso 57%, zucchero, aceto di mele della Valle d’Aosta, succo di limone, cannella, chiodi di garofano.

Salsa pere e senape: Pere 69%, zucchero, senape 1%.

Salsa pere e vino nebbiolo D.O.P: Pere 60%, zucchero, vino rosso “Valle d’Aosta D.O.P. Nebbiolo” 14%, cannella, chiodi di garofano.

Salsa fichi in agrodolce: Fichi 56%, zucchero, aceto di mele della Valle d’Aosta, senape, sale.

Salsa di gratacul al profumo di grappa: Gratacul (rosa canina) 62%, zucchero, grappa 4%, sale.