Origine
Ingredienti
Farina di grano tenero, uova di galline allevate all’aperto, burro, edulcorante maltitolo, lievito, sale marino
Abbinamenti consigliati
Ottime a Colazione o Merenda con un velo di burro e Marmellata, Miele oppure con le Creme Spalmabili di alta qualità.
Supportano anche preparazioni salate con mascarpone o robiola
Descrizione Antonio Mattei
Antonio Mattei ha fondato la sua attività di biscottificio nel lontano fine 800 a Prato in Toscana, in seguito è passata alla Famiglia Pandolfini che tutt’oggi continua la tradizione del Biscotto di Prato.
Passano gli anni ma la ricetta resta sempre quella tradizionale dell’ 800 e anche la confezione di colore Blu resta sempre la unica e caratteristica.
I proprietari hanno addirittura deciso di depositare il colore Blu Mattei presso il Ministero dello Sviluppo Economico Italiano per preservare l’unicità dei loro Cantucci dalla materia prima alla confezione.
Conservazione
Una volta aperto conservarli in un luogo fresco e asciutto nella sua confezione ben chiusa
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Valore energetico 458 kcal
- Grassi 15 g di cui saturi 1,5 g
- Carboidrati 66 g di cui zuccheri 0 g
- Fibre 3,3 g
- Proteine 13 g
- Sale – 0,01 g
Scadenza prodotto: 30 Settembre 2023
