Uovo di tortora Cioccolato Extra Dark Senza Lattosio AT-Patissier Andrea Tortora
Un guscio di goloso cioccolato fondente si fonde in un’abbraccio con la Nocciola Tonda Gentile trilobata d’Alta Langa nel Gianduia fondente.
Grazie ai continui studi e ricerche Andrea Tortora è riuscito a creare una miscela unica.
Ha unito due grandi cioccolati assemblando fave di cacao tra le varietà più antiche coltivati ai piedi delle Ande e fave del Madagascar dal profumo fruttato con un delicato profilo acido, riuscendo a creare un prodotto perfettamente bilanciato e privo di lattosio.
Uno per volta i gusci di cioccolato vengono graffiati personalmente da Andrea Tortora, dove con questo gesto ci coinvolge nella sua personale firma che è la sottrazione.
Il gesto del graffio proprio come una vera Opera D’Arte sta a voler rappresentare lo scavare nella tradizione Italiana più profonda per portare alla luce un nuovo oggetto moderno.
Un vero omaggio alla nostra storia. L’Uovo di Tortora è confezionato proprio come un vero Uovo d’Oro.
Packaging
l’Uovo di Tortora al cioccolato è confezionato come un vero gioiello in una latta metallica che riporta tutte le sfumature caratteristiche del cioccolato
Ideato da una collaborazione con l’illustratore Giò Pastori e il giovane designer Marco D’Andolfi.
Uno scrigno creato appositamente per racchiudere un vero e proprio TESORO.
Ingredienti
Cioccolato fondente di copertura. Cacao min. 70%.( fave di cacao del Madagascar e del Venezuela, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), NOCCIOLA Tonda Gentile Trilobata intera 35%, pasta di NOCCIOLA.