Origine
Pietrasanta (Lucca) Toscana, Italia
Ingredienti
Farina di frumento 00, burro, zucchero, nocciole 7%, tuorlo d’uovo. senza aromi e conservanti.
Lavorazione
Lavorazione a mano per 48h
Descrizione Biscotti Fortini
Giovanni Francalancia Vivanti Siebzehner, nel 2007 acquistò il biscottificio che fin dai primi anni ’90 produceva i biscotti Fortini.
Si dedicò appassionatamente alla produzione dei biscotti, dando vita a svariati gusti tra cui alcuni che ancora oggi sono tra i più apprezzati.
Oggi i Fortini sono nuovamente a conduzione familiare ed hanno avviato un nuovo corso a metà strada tra produzione manuale e la modernità.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Valore energetico 491 kcal
- Grassi 28g di cui saturi 14g
- Carboidrati 53g di cui zuccheri 22g
- Fibre 1,7g
- Proteine 5,8g
- Sale 0,01g
