Proprietà

Il miele di acacia è noto per le sue proprietà disintossicanti per il nostro organismo.

Considerato anche un ottimo alleato contro i batteri.

Perfetto come lenitivo per la tosse e mal di gola principalmente per i bambini grazie al suo gusto molto dolce.

Miele Thun

Mieli Thun è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti di Brenta a Vigo di Ton in provincia di Trento.

Gli eredi del famoso apicoltore Andrea Paternoster, con una forte passione e dedizione continuano l’attività cominciata dal nonno.

Loro stessi amano definirsi apicoltori nomadi poiché per produrre il loro gustosissimo miele di Alta Qualità, scelgono i luoghi più incontaminati e ricchi delle infiorescenze monovarietali più intense e profumate lungo tutta la penisola Italiana, dove posizionano le loro arnie con le loro api.

Il risultato è davvero sorprendente, il loro miele è di una texture setosa e cremosa, tanto è vero che vi sembrerà di gustare la consistenza di una crema pasticciera.

E’ talmente buono che nel tempo ha ricevuto tanti premi e apprezzamenti dai più rinomati chef.

I loro prodotti vi lasceranno letteralmente d’incanto !!! ??

Abbinamenti consigliati

In abbinamento a formaggi caprini e pecorini ne smorza l’acidità

Sempre buono in aggiunta alla macedonia di frutta al posto dello zucchero grezzo.

Utile per lucidare le crostate o le torte di frutta in generale.