Proprietà

La melata di bosco, proprio come gli altri tipi di miele, ha proprietà lenitive ed antibatteriche.

Fortemente consigliato per disinfettare ferite in modo naturale o in situazioni d’ emergenza.

Per curare tosse e mal di gola grazie alle sue note balsamiche.

Mieli Thun

Mieli Thun è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti di Brenta a Vigo di Ton in provincia di Trento.

Gli eredi del famoso apicoltore Andrea Paternoster, con una forte passione e dedizione continuano l’attività cominciata dal nonno.

Loro stessi amano definirsi apicoltori nomadi poiché per produrre il loro gustosissimo miele di Alta Qualità, scelgono i luoghi più incontaminati e ricchi delle infiorescenze monovarietali più intense e profumate lungo tutta la penisola Italiana, dove posizionano le loro arnie con le loro api.

Il risultato è davvero sorprendente, il loro miele è di una texture setosa e cremosa, tanto è vero che vi sembrerà di gustare la consistenza di una crema pasticciera.

E’ talmente buono che nel tempo ha ricevuto tanti premi e apprezzamenti dai più rinomati chef.

I loro prodotti vi lasceranno letteralmente d’incanto !!! ??

Abbinamenti consigliati

Dolcifica il latte ed il caffè, a colazione consigliato con yogurt bianco e frutta secca.

Per donare un tocco gourmet alle cotture prolungate della carne, molto buono con lo stinco alla birra.

Con le carote e cumino saltate in padella, aggiungendo un cucchiaino di questo miele si otterrà una laccatura perfetta.

Nella preparazione della salsa BBQ.