Origine
Gropello Cairoli, (Pavia) Lombardia
Origine del riso
Riserva San Massimo, Gropello Cairoli, Italia
Sigla di Tutela
Bollino Blu del Parco del Ticino – Produzione controllata e certificata.
Riserva San Massimo
ll Riso Carnaroli Integrale è coltivato in Lomellina, più precisamente a Gropello Cairoli, all’ interno della Riserva San Massimo
La Riserva si estende per più di 500 ettari ed è stata riconosciuta Sito di Interesse Comunitario per la specificità dell’ambiente.
Paludi, ricchezza di acqua, biodiversità e ricchezza della fauna uccelli acquatici, daini, caprioli e molti altri.
Viene prodotto unicamente dalla semente originaria e antica della varietà Carnaroli di queste zone della Lombardia.
Insomma fare un riso di altissima qualità è molto complicato e faticoso ma il risultato è semplicemente strabiliante.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
- Energia 329 kcal
- Grassi 2.2 grammi di cui acidi grassi saturi 0.4 grammi
- Carboidrati 69.4 grammi di cui zuccheri 1.6 grammi
- proteine 7.8 grammi
- Sale 0 grammi
