Varietà di olive
Taggiasche, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoiana.
Origine olive
Liguria, Italia
Altitudine Oliveti
400m sul livello del mare
Consigli di utilizzo
È perfetto per qualsiasi preparazione, consigliato soprattutto a crudo per poter riuscire ad apprezzarlo a pieno.
Sommariva
Sommariva da oltre 106 anni produce olio extravergine di oliva e tante altre eccellenze liguri.
Ad Albenga tramite un frantoio aggiornato con le ultime tecnologie, viene lavorato l’Olio EVO con estrazione a freddo e denocciolato
La gamma comprende: Pesto Genovese Bio con basilico genovese dop, Caviale del Centa e tanto altro……
L’80% dei prodotti, è di produzione propria dell’azienda Sommariva, poiché nell’azienda agricola viene coltivata la maggior parte delle materie prime, tramite agricoltura biologica, come: basilico, rucola, aneto, olive, e in seguito direttamente trasformate.
Un plus di questa azienda è che nel 1972 è stata tra i primi a credere nel Biologico.
”Digging into history for future food”
Valori nutrizionali medi per 100ml di prodotto
- Energia 824 kcal
- Grassi 92g di cui saturi 14g
- Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
- Fibre 0g
- Proteine 0g
- Sale 0g